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도심에서 농사를? 인도어팜(Indoor farm)이 만드는 농업의 미래 기후 변화와 농지 부족이 점점 더 심각한 문제가 되고 있는 지금, 우리는 어떻게 지속 가능한 농업을 유지할 수 있을까요? 최근 농업계에서 주목받는 인도어팜(Indoor Farm)은 이러한 문제를 해결할 혁신적인 대안으로 떠오르고 있습니다.태양빛이 아닌 LED 조명, 흙이 아닌 수경재배, 그리고 AI와 사물인터넷 기술을 활용해 도시 한복판에서도 신선한 농산물을 생산할 수 있는 이 기술은 미래 식량 공급을 위한 중요한 열쇠가 될 것입니다. 그렇다면 인도어팜이란 무엇이며, 어떤 기술이 적용되고 있을까요? 또한, 실제로 인도어팜을 도입한 기업들은 어떤 성과를 내고 있을까요? 오늘은 스마트한 도시농업, 인도어팜에 대해 깊이 알아보겠습니다.  목차 1. 인도어팜(Indoor Farm)이란? 2. 인도어팜이 주목받는.. 2025. 2. 21.
다축형 재배의 장점과 적용 사례, 농업의 혁신을 이끌다! "한정된 공간에서 더 많은 작물을 수확할 수 있을까?" 최근 농업계에서 '다축형 재배(Multi-leader Training System)'가 주목받고 있습니다. 이 방식은 과일나무를 수직적으로 배치해 생산성을 높이고, 노동력을 절감하는 농업 기술입니다. 특히 사과, 복숭아, 포도 등 과일 재배에서 효과적인 방법으로 입증되었죠. 과연 다축형 재배란 무엇이며, 어떤 장점이 있을까요? 오늘은 다축형 재배의 원리부터 국내 성공 사례까지 깊이 있게 알아보겠습니다. 목차 1. 다축형 재배란? 2. 다축형 재배의 주요 장점 3. 다축형 재배 적용 사례 4. 다축형 재배의 미래    1. 다축형 재배란? 다축형 재배(Multi-leader Training System)는 한 나무에서 여러 개의 주요 줄기를 키워 공간.. 2025. 2. 20.
생명 자본주의 : 농업의 미래를 여는 열쇠 요즘 ‘생명자본주의’라는 말을 들어본 적 있나요? 생명과 자연이 경제적 가치로 환산되는 시대, 농업도 더 이상 단순한 식량 생산에 머물지 않고 새로운 가치를 창출하는 산업으로 변화하고 있어요. 예전에는 농업이 땅과 노동력에 의존했다면, 지금은 유전자 기술, 스마트팜, 친환경 농업 같은 최첨단 기술이 결합되고 있죠. 그야말로 농업의 패러다임이 바뀌고 있는 겁니다. 그렇다면 생명자본주의는 농업을 어떻게 바꾸고 있을까요? 그리고 우리는 이 변화 속에서 어떻게 준비해야 할까요?  목차 1. 생명자본주의란 무엇일까? 2. 생명자본주의가 농업을 변화시키는 3가지 핵심 기술 3. 생명자본주의 시대, 우리는 어떻게 대비해야 할까?  1. 생명자본주의란 무엇일까? 예전에는 농업이 단순히 ‘먹고 살기 위해 하는 일’이라는.. 2025. 2. 19.
씨감자 종류와 특징, 건강한 씨감자 고르기, 씨감자 수경재배법 씨감자의 모든 것 – 건강한 감자 재배의 시작! 감자는 우리 식탁에서 가장 친숙한 작물 중 하나입니다. 하지만 감자 농사의 성패를 좌우하는 핵심 요소가 있다는 사실, 알고 계셨나요? 바로 ‘씨감자’입니다. 마트에서 구매한 감자를 심어도 싹이 나고 자라긴 하지만, 병해충이 많고 수확량이 줄어드는 문제가 발생할 수 있습니다. 건강한 감자를 키우려면 반드시 씨감자를 따로 준비해야 합니다. 오늘은 씨감자가 왜 중요한지, 어떤 종류가 있는지, 그리고 최근 주목받고 있는 씨감자 수경재배법까지 자세히 알아보겠습니다.     목차 1. 씨감자란 무엇인가? 2. 씨감자가 감자 농사의 성패를 좌우하는 이유 3. 씨감자의 종류와 특징 4. 건강한 씨감자 고르는 법 5. 씨감자 심는 방법 (토양재배 vs. 수경재배) 6. 씨.. 2025. 2. 18.
유전자 가위 기술, 기대 효과와 논란, 그리고 농업의 미래 우리가 먹는 음식, 안전할까? 요즘 식탁에 오르는 식품들을 보면 한 가지 공통점이 있습니다. 점점 더 튼튼해지고, 병충해에도 강해지고, 오래 보관할 수 있도록 변하고 있다는 점이죠. 이런 변화의 중심에는 ‘유전자 가위 기술’이라는 혁신적인 과학이 자리 잡고 있습니다. 이 기술이 등장하면서 농업과 식량 산업은 새로운 국면을 맞이했어요. 기존의 유전자 변형(GMO)과는 다르게 외부 유전자를 삽입하지 않고, 필요한 유전자만 편집하는 방식이라 안전성이 높다고 평가받고 있죠.그렇다면 유전자 가위 기술이란 무엇이며, 농업과 식량 산업에서 어떤 역할을 할 수 있을까요? 목차 1. 유전자 가위 기술이란? 2. 농업에서 어떻게 활용될까? 3. GMO와 유전자 가위 기술의 차이 4. 기대되는 효과와 논란 5. 유전자 가위.. 2025. 2. 17.
종자, 우리의 식탁을 결정하는 작은 씨앗 "우리가 먹는 음식의 근원은 어디에서 올까요?"바로 작은 ‘씨앗(종자)’에서 출발합니다. 하지만 많은 사람들이 종자의 중요성을 간과합니다. 현재 세계 종자 시장의 60% 이상이 단 3개의 기업에 의해 독점되고 있으며, 우리나라의 종자 자급률은 20%에 불과합니다. 만약 식량 위기가 닥친다면, 우리는 지속적으로 종자를 공급받을 수 있을까요? 오늘은 종자의 중요성과 미래 식량 안보를 위한 종자 보호 전략에 대해 이야기해보겠습니다.  목차 1. 종자란 무엇인가? 왜 중요한가? 2. 글로벌 종자 시장, 거대 기업의 독점 문제 3. 토종 종자 보호의 필요성 4. 지속 가능한 농업을 위한 종자 선택법  1. 종자란 무엇인가? 왜 중요한가? 종자는 단순한 식물의 씨앗이 아닙니다. 우리가 먹는 모든 음식의 시작점이며,.. 2025. 2. 15.

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